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日期:2019-01-16 / 人氣:

    由于果蔬自然成熟會有很長的周期,爲了加快周期,提高産量,需要用恒溫恒濕培養箱對果蔬進行人工催熟,下面簡單介紹一下方法。
一、需要準備的物品
    7-8成熟綠皮香蕉、已成熟蘋果、酒精、乙烯利、聚乙烯薄膜袋、量筒、标簽紙、塑料桶、小型噴霧器、恒溫恒濕培養箱等。
二、操作與步驟
1、對果實進行剔選。選擇果皮完好,成熟度幾乎一緻的7-8成熟綠皮香蕉。
2、酒精處理
    用95%酒精噴在綠皮香蕉的表面,裝入密閉塑料袋密封後,貼好标簽放入20℃的恒溫恒濕培養箱,經3—4天,取出觀察質地,味道變化。
3、混果處理
    将香蕉10個和蘋果2個混合裝入密閉塑料袋密封後,貼好标簽放入20℃的恒溫恒濕培養箱,經3—4天,檢查香蕉的品質變化。
4、乙烯利處理
    取乙烯利配成1000—2000PPm的水溶液,把香蕉浸在在乙烯利溶液中浸泡一分鍾,取出自行晾幹,裝入密閉塑料袋中,貼好标簽放入20℃的恒溫恒濕培養箱,置3—4天後觀察其品質的變化。
5、對照
    取同樣成熟度的香蕉,不加處理,放入20℃的恒溫恒濕培養箱觀察其變化。
 

作者:admin


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