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日期:2019-01-15 / 人氣:

    在同等環境下,水浴鍋内的試管内水溫度是否能達到沸點呢?下面由喆圖小編帶大家了解一下。
    水浴鍋内相同壓力下,1摩爾100°的水和1摩爾100°水蒸氣的内能是不同的,二者之間的差就是水的摩爾氣化焓,100°的水要沸騰變爲100°的水蒸氣需要吸收熱量,否則能量無法平衡。
    所以沸騰的條件有兩個,一是溫度達到沸點,二是可以持續吸熱。這與晶體融化的條件是類似的:溫度達到熔點,可以持續吸熱。
    我們知道熱量傳遞的前提是存在溫度差,試管外的水由于是水浴鍋加熱,溫度到100°之後可以繼續吸熱能夠沸騰,但其溫度也隻有100°,無法令試管内到達100°的水繼續吸熱,所以試管内水無法沸騰。
    實際情況又與理論上有所差異,試管外的水溫度可以達到100°,但是水和試管之間傳熱有傳熱阻力,試管本身也在向周圍大氣環境放熱,尤其在試管内水接近100°時二者的影響會更顯著,所以短時間内試管内水的溫度達不到100°也是正常的。但如果長時間加熱,各種平衡都達到了,試管内的水當然也是可以到沸點的。

作者:admin


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